20 agosto 2013
Ricettina: Pesto Handmade

Ingredienti :
50 g di Parmigiano a pezzi
30 g di Pecorino a pezzi
30 g di pinoli
1 spicchio d’aglio
80 g di foglie di basilico lavate e asciugate
PICCOLO TRUCCO
(asciugare accuratamente le foglie senza romperle, perchè in quel caso il pesto prenderà un colore scuro dal sapore erbaceo)
150 g di olio extra vergine di oliva
1/2 cucchiaino di sale

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