Ricettina: Pesto Handmade

                                                                        Ingredienti :

50 g di Parmigiano a pezzi

30 g di Pecorino a pezzi

30 g di pinoli

1 spicchio d’aglio

80 g di foglie di basilico lavate e asciugate

                                                     PICCOLO TRUCCO

(asciugare accuratamente le foglie senza romperle, perchè in quel caso il pesto prenderà un colore scuro dal sapore erbaceo)

150 g di olio extra vergine di oliva

1/2 cucchiaino di sale

Provato e approato…slurp